Il fior di latte, noto anche come “mozzarella di latte vaccino”, si differenzia dalla mozzarella classica perché ottenuto dalla lavorazione di latte intero vaccino. E’ un formaggio fresco a pasta filata, ricavato da una tecnica quasi identica a quella della mozzarella di bufala con cui non va assolutamente confuso. 

 

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FORMATO/PESO​

• 100 gr

• 250 gr