La mozzarella di bufala è un prodotto tipico di origine campana realizzata esclusivamente con la lavorazione a mano ed è il più famoso tra i latticini italiani. Formaggio facilmente digeribile, con un ridotto contenuto di lattosio e di colesterolo, è un' ottima fonte di proteine ad elevato valore biologico, a cui si accompagna un moderato apporto di grassi. Grazie alle sue peculiarità nutrizionali è parte integrante della dieta mediterranea. E’ espressione del legame con il territorio di origine e più che un prodotto rappresenta un valore culturale.

​

SCARICA CATALOGO COMPLETO >