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treccia
di bufala
La treccia di bufala è un formaggio da tavola a pasta filata prodotto con latte di bufala intero. Dal colore bianco perlaceo, ha una superficie liscia e lucente ed una crosta sottilissima. La realizzazione di questo gustoso prodotto ha bisogno di tutta l’arte e la maestria del casaro che con impegno lavora all’intreccio di ogni filamento di pasta sino alla realizzazione di un prodotto perfetto nella sua forma.
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FORMATO/PESO
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500 gr
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1 kg
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2 kg
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3 kg
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4 kg
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5 kg
Dello stesso sapore della mozzarella di bufala, la treccia è caratteristica per la sua forma. Un consiglio per degustarne a pieno il sapore: bagnare entrambi i lati con un filo d'olio extravergine di oliva e cospargere di sale e pepe.
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