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Il bocconcino è prodotto con latte di bufala intero fresco. Caratteristico per la sua forma piccola e tondeggiante, si presenta con una crosta sottilissima di circa 1 millimetro che gli conferisce un aspetto porcellanato.

Bocconcini di Bufala (prezzo al kg)

Pezzatura
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Bufalang di Locci Tiziana

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