La treccia di bufala è un formaggio da tavola a pasta filata prodotto con latte di bufala intero. Dal colore bianco perlaceo, ha una superficie liscia e lucente ed una crosta sottilissima. La realizzazione di questo gustoso prodotto ha bisogno di tutta l’arte e la maestria del casaro che con impegno lavora all’intreccio di ogni filamento di pasta sino alla realizzazione di un prodotto perfetto nella sua forma.

Treccia di Bufala (prezzo al kg)

Pezzatura
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Bufalang di Locci Tiziana

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